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Nomenclature
Données de l'enregistrement
- Terme tertiaire
-
fourche à caillé
- URI
- https://nomenclature.info/nom/4538 (ouvre la vue sémantique)
- Définition
- Outil, généralement en acier inoxydable, avec plusieurs fourchons et un manche. Sert à agiter le caillé lors du processus de fabrication du fromage.
- Source(s) de la définition
-
- American Association for State and Local History (AASLH), et Canadian Heritage Information Network / Réseau canadien d’information sur le patrimoine. 2018. « Nomenclature for Museum Cataloging / Nomenclature pour le catalogage des objets de musée ». 1 septembre 2018. https://www.nomenclature.info/.
- Français
-
- Terme (international)
- fourche à caillé
- Genre du terme (international)
- féminin
- Anglais
-
- Terme (international)
- curd fork
- Terme inversé (international)
- fork, curd
- Date de création
- 2010-01-01
- Date de mise à jour
- 2023-10-23
- Citation(s) bibliographique(s)
-
- Atesco. s. d. « Stainless Steel Cheese Fork ». Atesco Industrial Hygiene. Consulté le 23 octobre 2023. https://atesco.ca/products/44-stainless-steel-cheese-fork-ssf2076.
- International Dairy Federation. 1983. « fourche à caillé ». Grand dictionnaire terminologique. 1983. https://vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca/fiche-gdt/fiche/18977982/fourche-a-caille.
- Thom, Charles, et W. W. Fisk. 1918. The Book of Cheese. Rural Text-Book Series. New York: Macmillan Co. New York. http://books.google.com/books?id=37Y1AAAAMAAJ.
- Translation Bureau / Bureau de la traduction. 2005. « curd fork / fourche à caillé ». Termium Plus. 8 novembre 2005. https://www.btb.termiumplus.gc.ca/tpv2alpha/alpha-fra.html?lang=fra&i=&index=enr&srchtxt=CURD%20FORK.
- Téléchargement
- JSON-LD, Turtle ou RDF/XML
- URL
- https://page.nomenclature.info/nom/4538 (rouvre cette page)
Autres références à ce concept
Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées
Remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français.
Source des données | Étiquette | Langue | Correspondance |
---|---|---|---|
Art & Architecture Thesaurus | tranche-caillé (Art & Architecture Thesaurus) | Français | Exacte |
Wikidata | Curd Fork (Wikidata) | Anglais | Exacte |
- Date de modification :