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Terme tertiaire

raclette à pâte

URI

https://nomenclature.info/nom/4246 (ouvre la vue sémantique)

Définition

Outil en métal constitué d'une lame repliée à angle droit située dans le prolongement d'une poignée. Sert à détacher la pâte du pétrin ou à la couper en pâtons.

Source(s) de la définition

• Parks Canada / Parcs Canada, et Canadian Heritage Information Network / Réseau canadien d’information sur le patrimoine. 2009–2018. « Parks Canada Descriptive and Visual Dictionary of Objects / Dictionnaire descriptif et visuel de Parcs Canada ». 2009–2018.

Français

Terme (international)

raclette à pâte

Genre du terme (international)

féminin

Terme(s) alternatif(s)

coupe-pâte; coupe-pâte à retour; raclette à maie; raclette à pétrin; racloir; ratissoire

Anglais

Terme (international)

dough scraper

Terme inversé (international)

scraper, dough

Terme(s) alternatif(s)

bench scraper; dough grater; dough scrape

Date de création

2010-01-01

Date de mise à jour

2020-07-22

Code(s) de Parcs Canada

• 04-00434

Téléchargement

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URL

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Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

Remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français.