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- Terme secondaire
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anneau d'écumage
- URI
- https://nomenclature.info/nom/14991 (ouvre la vue sémantique)
- Définition
- A flat, removable ring made of metal, often steel. Used in cane syrup making; it is inserted into the inside opening of a kettle during the initial skimming and removed before the syrup is poured from the kettle.
- Source(s) de la définition
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- American Association for State and Local History (AASLH), and Canadian Heritage Information Network / Réseau canadien d’information sur le patrimoine. 2018. “Nomenclature for Museum Cataloging / Nomenclature pour le catalogage des objets de musée.” September 1, 2018. https://www.nomenclature.info/.
- Anglais
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- Terme (international)
- skimming ring
- Terme inversé (international)
- ring, skimming
- Terme(s) alternatif(s)
- boiling ring; inner ring
- Français
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- Terme (international)
- anneau d'écumage
- Genre du terme (international)
- masculine
- Date de création
- 2020-09-21
- Date de mise à jour
- 2020-09-21
- Citation(s) bibliographique(s)
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- Office québécois de la langue française. n.d. “écumage.” Grand dictionnaire terminologique. Accessed January 8, 2020. http://www.granddictionnaire.com/ficheOqlf.aspx?Id_Fiche=2090826.
- Pope, Wesley O. 2002. “Making Sugar Cane Syrup in the Kettle.” Southern Matters. http://www.southernmatters.com/sugarcane/bulletins/Pope/cane_syrup.pdf.
- Pope, Wesley O. n.d. “Photogallery of the Historic Pope Farm in Barwick, Georgia.” Southern Matters. Accessed September 30, 2019. http://www.southernmatters.com/sugarcane/bulletins/Pope/Pope_Photogallery%202002.pdf.
- Wikipedia. n.d. “Canne à sucre.” Wikipédia. Accessed January 8, 2020. https://fr.wikipedia.org/wiki/Canne_%C3%A0_sucre.
- Téléchargement
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- URL
- https://page.nomenclature.info/nom/14991 (rouvre cette page)
- Date de modification :